مشتریان محترم، با توجه به نوسانات قیمت، لطفاً پیش از ثبت سفارش، حتماً با واحد فروش جهت استعلام قیمت بروز در ارتباط باشید. واحد فروش : ۰۹۰۳۱۱۹۱۷۸۹-۶۶۹۴۱۵۴۰-۰۲۱
بسته بندی شانه تخم مرغ یکی از مراحل کلیدی در زنجیره تأمین مواد غذایی است. تخم مرغ به دلیل حساسیت و شکنندگی، نیازمند بستهبندی استاندارد و ایمن است تا از شکستگی، آلودگی و افت کیفیت جلوگیری شود. این فرآیند نه تنها سلامت محصول را تضمین میکند، بلکه با جذابیت بصری، فروش را افزایش میدهد. در این مقاله، به اهمیت بستهبندی استاندارد، مجوزهای لازم و انواع بسته بندی تخم مرغ و کاربردهای مشابه مثل بسته بندی ساندویچ میپردازیم.
اهمیت بسته بندی استاندارد تخم مرغ
بسته بندی شانه تخم مرغ فراتر از محافظت فیزیکی است؛ این فرآیند ضامن سلامت مصرفکننده و سودآوری تولید کننده است. پوسته نازک تخم مرغ آن را در برابر ضربه و آلودگی آسیبپذیر میکند. استانداردهای ملی ایران تأکید دارند که هر شانه باید حداقل 30 تخم مرغ با وزن بالای 55 گرم را در خود جای دهد و تازگی را تا 21 روز حفظ کند.
از منظر بازاریابی، شانههای شفاف پلاستیکی یا مقوایی با لیبلهای جذاب، اعتماد مشتری را جلب میکنند. در ایران که سالانه حدود 2 میلیون تن تخم مرغ تولید میشود، بستهبندی نامناسب میتواند 20-30% ضایعات ایجاد کند.
از نظر اقتصادی، استفاده از دستگاه بسته بندی تخم مرغ مانند شیرینگ کابینی هزینههای حملونقل را تا 15% کاهش میدهد، زیرا بستههای محکمتر آسیب کمتری میبینند. استانداردهای بینالمللی مانند ISO 22000 نیز بر اهمیت بستهبندی ایمن تأکید دارند که آن را به یک ضرورت قانونی تبدیل میکند.
راهاندازی واحد بسته بندی شانه تخم مرغ نیازمند مجوزهای متعدد برای تضمین فعالیت قانونی و بهداشتی است. سازمان دامپزشکی کشور پروانه بهرهبرداری صادر میکند و واحدهای بستهبندی باید مجهز به دستگاههایی مانند کندلینگ (بررسی کیفیت)، سورتر (جداسازی سایز) و جت پرینتر (چاپ تاریخ تولید) باشند.
مجوز بهداشت از وزارت بهداشت، پروانه تأسیس از جهاد کشاورزی و پروانه ساخت از سازمان غذا و دارو الزامی است. برای صادرات، گواهی قرنطینه نباتی و استاندارد اجباری از موسسه استاندارد ایران لازم است.
ثبت برند نیز در اداره ثبت اسناد و مدارک هویتی و آدرس نیاز دارد. برای واحدهای کوچک، جواز کسب از اتحادیه مرغداران کافی است؛ اما واحدهای صنعتی به پروانه مسئول فنی نیاز دارند.
بسته بندی شانه تخم مرغ بر اساس مواد اولیه و کاربرد متنوع است. شانههای پلاستیکی 30 عددی با درب طلقی و شیرینگ، رایجترین نوع هستند. این شانهها سبک، مقاوم و مناسب حمل محلیاند. کارتنهای مقوایی سهلایه یا پنجلایه (65×35 سانتیمتر) برای صادرات مناسباند و امکان چاپ لوگو دارند.در بستهبندی صنعتی، فارم پکر تخم مرغها را در شانه قرار میدهد و شیرینگ پک پوشش پلاستیکی ایجاد میکند.
شیرینگ کابینی برای بستهبندی کوچکمقیاس مناسب است. با المنت برقی، فیلم PVC را در کابین حرارت داده و جمع میکند. سرعت آن 200-450 بسته در ساعت است و برای شانههای 12-30 عددی ایدهآل است. مدل NPS80 صنعتگران با وزن 127 کیلوگرم و توان 3 کیلووات عرضه میشود.
شیرینگ دستی برای کارگاههای کوچک مناسب است. با سشوار صنعتی و برش دستی، نایلون را دور شانه میکشد. سرعت 50-100 بسته در ساعت دارد. برای بسته بندی ساندویچ گرم نیز همین مدل کاربرد دارد.
جت پرینتر تاریخ تولید، انقضا و لوگو را روی شانه یا تخم مرغ چاپ میکند. مدل DCN E6 با 5-6 هد، 400 شانه در ساعت چاپ میکند و برای مجوزها ضروری است.
این دستگاه شرینک تونلی سه فاز با تونل 65×35 سانتیمتر برای شانههای بزرگ مناسب است. با وزن 380 کیلوگرم، توان سه فاز و سرعت 200-250 بسته در ساعت، برای صادرات ایدهآل است.
این دستگاه دوخت دستی رومیزی با بدنه آلومینیومی، نایلون را در عرض 3 میلیمتر میدوزد. طول 20 سانتیمتر برای بستههای کوچک مناسب است.
سایر دستگاهها شامل کندلینگ (بررسی ترک)، سورتر (جداسازی سایز) و بلانچر (شستشو) هستند.
جمع بندی
بسته بندی شانه تخم مرغ با دستگاههایی مانند شیرینگ کابینی، شرینگ دستی و جت پرینتر، کیفیت و سودآوری را تضمین میکند. محصولات صنعتگران، مانند دستگاه شرینک تونلی سه فاز 65×35 کارایی بالایی دارند. برای بسته بندی ساندویچ گرم نیز اصول مشابهی اعمال میشود. با اخذ مجوزها و انتخاب تجهیزات مناسب، میتوانید خط تولیدی کارآمد راهاندازی کنید. برای اطلاعات بیشتر، به صنعتگران مراجعه کنید و مشاوره بگیرید.
جدیدترین مقالات
پربازدید ترین مقالات
